什锦泡菜炒饭
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
白米饭吃腻了，不妨试试这款风味独特的炒饭吧，自己做的炒饭真是秒杀外卖一条街啊，火腿、泡菜、鸡蛋、黄瓜，单看这丰富的配料，就让人食欲大开，更别说它的味道确实很不错，营养和美味兼备，作为主食再好不过，心动不如行动，赶紧给自己炒一盘去吧。
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什锦泡菜炒饭营养建议
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含糖量 18.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
什锦泡菜炒饭的食材2人份
- 大米200克
- 泡菜50克
- 火腿100毫升
- 洋葱100克
- 鸡蛋2个
- 黄瓜150克
- 盐1小勺
- 油3小勺
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什锦泡菜炒饭的做法
1
准备原料
2
大米淘洗干净，放入米量1.5倍的水
3
电饭煲通电，选择超快煮功能
4
工作结束后，大米晾凉备用
5
鸡蛋加1/2小勺盐打散
6
锅里放1小勺的油，油热后，将鸡蛋倒入，炒成蛋碎
7
洋葱去皮切丁，黄瓜洗净切丁，火腿切丁，泡菜切块
8
锅中放2小勺的油，油热后将洋葱丁下入爆香
9
放入黄瓜丁翻炒
10
放入泡菜
11
最后放入米饭翻炒，加入1/2小勺盐
12
最后将火腿丁和蛋碎放入，翻炒均匀即可出锅
成品图
什锦泡菜炒饭的烹饪技巧
大米和水的比例是1:1.5，蒸出的米饭适合做炒饭
这里使用了美的电饭煲的超快煮功能，做出的米饭有嚼劲口感好，适合炒饭
用平时家里常备的蔬菜就可以，品种无需拘泥，没有火腿可以用培根代替
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07