升级版炒饭 海鲜焗饭
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
家里的小东西是个嘴巴很刁的家伙，伙食经常要变着花样才捧场。中式的炒饭吃腻了，混搭点他喜欢的奶酪，竟碰撞出意想不到的美味。
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升级版炒饭 海鲜焗饭营养建议
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含糖量 11.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
升级版炒饭 海鲜焗饭的食材2人份
- 米饭1碗
- 培根2片
- 土豆半个
- 鲜虾5只
- 青豆适量
- 马苏里拉奶酪适量
- 豆腐干两片
- 小香葱1瓣
- 生抽适量
- 蒜2根
- 料酒适量
- 花椒适量
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升级版炒饭 海鲜焗饭的做法
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1、原料大集合
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2、预处理： （1）鲜虾去头、去皮、去虾线，洗净用适量生抽、料酒腌制十分钟； （2）培根、豆干、土豆切丁；小葱将葱叶、葱白分开切葱花；蒜切片
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（3）锅内加水烧开，青豆、土豆丁焯水，捞出沥水备用
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（4）炒锅加入适量花生油，凉油放入花椒小火炸香，花椒开始变色时捞出花椒
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（5）开大火，放入葱花、蒜片炒出香味
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（6）加入提前腌制的鲜虾炒至虾仁变色，加入培根翻炒片刻，取出虾仁备用
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（7）炒至培根略干、卷曲，加入青豆、土豆丁、豆腐干等配料翻炒；加入打散的米饭、适量盐、腌制虾仁时的生抽和料酒，继续翻炒均匀
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（8）米饭乘出装入可以烤箱或者微波的容器中，加入虾仁
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（9）将马苏里拉奶酪、香葱叶均匀撒在表面；烤箱上下火180度预热，放入炒饭7-8分钟，烤至奶酪略焦即可
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再配一碗菠菜蛋花汤，一顿营养全面的晚餐齐备了
成品图
升级版炒饭 海鲜焗饭的烹饪技巧
炒饭时加入焯过水的土豆丁，会有意想不到的口感
腌制鲜虾的生抽、料酒不要倒掉，加入炒饭中提鲜的效果非常好
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升级版炒饭 海鲜焗饭标签：升级版炒饭 海鲜焗饭的做法 升级版炒饭 海鲜焗饭的家常做
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07