香芋炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
潮汕人就是喜欢吃“炒香饭”……炒米饭最好是用隔夜并且放过冰箱保鲜过的，这样炒起来不粘，可以粒粒分开，晶莹剔透！
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香芋炒饭营养建议
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含糖量 9.1克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香芋炒饭的食材2人份
- 香芋头1小个
- 米饭300克
- 猪肉(肥瘦)100克
- 小葱1棵
- 生抽一小勺
- 食盐5克
- 大蒜2瓣
- 胡萝卜一小个
- 泡发香菇50克
- 沙茶一包
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香芋炒饭的做法
1
先把芋头、猪肉、胡萝卜及温水泡发后的香菇区别切小丁
2
热锅起油，先用葱蒜爆锅，再将芋头和香菇倒入炒，可加点水盖锅焖一会，最后把除了米饭以外的佐料全部入锅混合炒香
3
炒一会加入米饭（在这里我还加了个人喜欢吃的包菜丝，可依个人喜好选择添加）
4
最后调入盐，生抽，沙茶，味精，翻炒一下即可出锅
成品图
香芋炒饭的烹饪技巧
在这准备辅料没有详细拍照片，请注意文字说明哦，另外，沙茶是潮汕特有的，如果没有可以不放，也可以在最后加入自己喜欢的配料，如喜欢吃辣的朋友可最后加点辣椒末
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07