杂蔬小炒
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
放假这段时间，几乎每天都在外面吃饭，要不就在妈妈家吃饭，猫妈两口子几乎没怎么在家做过饭，冰箱里的存货也越来越少了，左翻翻，右翻翻，终于凑够了一个菜的食材，把它们炒在一起也很不错，既清淡，还营养，颜色搭配也好，吃起来很舒服，很开胃。
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杂蔬小炒营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
杂蔬小炒的食材2人份
- 娃娃菜300克
- 胡萝卜150克
- 柿子椒150克
- 植物油适量
- 食盐1茶匙
- 白糖1茶匙
- 酱油1茶匙
- 陈醋1汤匙
- 蒜10克
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杂蔬小炒的做法
1
把所有食材清洗干净
2
然后均切成抹刀片
3
锅内放入适量的食用油，接着把蒜片放入煸出香味
4
然后放入胡萝卜片煸炒
5
再把娃娃菜的茎部放入煸炒至断生
6
然后把青椒也放入锅内
7
再把娃娃菜的叶子也放入一起翻炒
8
所有的食材炒的八成熟后，放入适量的盐
9
再放入适量的糖提味
10
临出锅前放入适量的酱油，再放入适量的陈醋提味
11
大火翻炒均匀，即可
成品图
杂蔬小炒的烹饪技巧
炒这类蔬菜的菜肴，火力最好大些，快炒成熟，不易出汤
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07