照烧莲藕肉饼
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
莲藕与猪肉一起食用，使植物蛋白和动物蛋白得到了有机结合，能更好地补充人体所需营养：健脾养脾、养胃健胃、补气益气、调理肠胃。 莲藕肉饼是广东经典的家常菜，可以将莲藕肉饼蒸熟，很健康的吃法，还可以香煎蘸着酱料品尝，而这次我制作莲藕肉饼先香煎，然后用照烧汁焖片刻，别具风味！
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照烧莲藕肉饼营养建议
-
含糖量 9.45克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
照烧莲藕肉饼的食材2人份
- 藕300克
- 猪肉200克
- 鸡蛋1只
- 姜末5克
- 蒜蓉10克
- 白胡椒粉2克
- 红薯淀粉35克
- 照烧汁2勺
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照烧莲藕肉饼的做法
1
准备材料：莲藕削皮洗净，用“姜磨”磨成藕蓉，猪肉剁碎
2
将莲藕蓉和猪肉糜拌匀
3
把姜、蒜蓉、鸡蛋液和红薯淀粉加入莲藕猪肉糜中，拌匀
4
将鸡蛋糊和莲藕肉馅混合，搓成小圆球压成圆饼，平底锅烧热油，将莲藕猪肉饼放入平底锅，用中小火把莲藕肉饼两面煎香
5
淋上照烧汁，盖上盖子焖熟，上碟前撒上葱粒
成品图
照烧莲藕肉饼的烹饪技巧
如果喜欢香脆的，可以将莲藕肉饼炸熟，或者只是香煎的
照烧汁可以在超市购买，也可以自己调配照烧汁：酱油10ml，料酒15ml，蜂蜜10ml，老抽5ML
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照烧莲藕肉饼标签：照烧莲藕肉饼的做法 照烧莲藕肉饼的家常做法 照烧莲藕肉饼 照
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07