不油腻的软炸里脊
- 炸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
油炸的食物比较香可是又不太健康，而这道菜即保持了油炸的香酥却又不油腻，是因为里脊肉外面包裹的鸡蛋糊隔绝了油的渗透，成品菜是外酥里软，很适合老人、孩子食用！
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不油腻的软炸里脊营养建议
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含糖量 14.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
不油腻的软炸里脊的食材2人份
- 猪里脊肉300克
- 鸡蛋3个
- 淀粉160克
- 玉米油3大勺
- 盐适量
- 料酒1勺
- 椒盐粉适量
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不油腻的软炸里脊的做法
1
猪里脊肉洗净后切成小姆指粗细的条状
2
放入容器中加入料酒和盐腌拌入味
3
鸡蛋打入容器中用手抽打散，加入淀粉搅拌成糊状
4
5
腌拌好的肉条放入蛋糊中
6
炒锅内加油烧至手温，先将包裹蛋糊的肉条逐个放入锅内炸至定型控油捞出，把油烧热，再把肉条放入锅内进行炸至金黄色控油捞出
7
配上一些椒盐粉蘸食更香
成品图
不油腻的软炸里脊的烹饪技巧
一定要炸两遍才会酥香
油炸时注意油温不要太高，避免炸糊
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不油腻的软炸里脊标签：不油腻的软炸里脊的做法 不油腻的软炸里脊的家常做法 不油腻的
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07