粉蒸口蘑排骨
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
湖北人爱吃蒸菜，沔阳三蒸可以说闻名天下了。 在比较著名的大城市里几乎都有湖北人开的餐馆，其代表菜之一就是沔阳三蒸了。 蒸鱼、蒸肉、蒸菜，最质朴的味道，好吃看得见。 做粉蒸排骨的时候，加了几个口蘑进去一起蒸，口蘑的加入让这道菜更加鲜美哦。 粉蒸排骨咸辣鲜香，排骨粑软。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。高蛋白质的排骨，再加上软糯的米粉，吃起来肉香米香十足，简直是让人回味无穷。 口蘑补硒仅次于灵芝，抗癌效果好。 可以和很多食物一起混合烹饪，能给这些食物增加“鲜美之味”，口感风味更佳。另一方面，由于热量极低，所以在食量和吃法上都比较自由，能瘦身减肥。
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粉蒸口蘑排骨营养建议
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含糖量 6.86克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
粉蒸口蘑排骨的食材2人份
- 口蘑200克
- 猪大排500克
- 蒸肉粉1包
- 盐1勺
- 生姜10克
- 白糖1勺
- 酱油15毫升
- 葱5克
- 水适量
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粉蒸口蘑排骨的做法
1
排骨清洗干净
2
调入精盐、酱油、白糖、生姜
3
拌匀腌制半小时
4
准备蒸肉粉
5
腌制好的排骨放入蒸肉粉中裹满蒸肉米粉
6
继续腌制十分钟
7
口蘑洗净
8
在口蘑表面用刀划开口子
9
将口蘑放入腌制过排骨的料汁中腌一下
10
将口蘑也裹满蒸肉粉
11
将口蘑码放碗底，在码放排骨
12
加入适量水
13
电压力锅内胆加入水，放入蒸格
14
将粉蒸肉碗放在蒸格上面
15
接通电源压三十分钟就可以啦
成品图
粉蒸口蘑排骨的烹饪技巧
排骨要事先腌制入味
用电压力锅做粉蒸排骨比较方便快捷
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粉蒸口蘑排骨标签：粉蒸口蘑排骨的做法 粉蒸口蘑排骨的家常做法 粉蒸口蘑排骨 粉
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07