酸菜排骨
- 炖
- 酸味
- <90分钟
- 初中水平
每次吃这道菜的时候，都要撑的动不了，因为太爱吃了，作为东北人，没有不爱吃这道菜的，喜欢的看看吧。
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酸菜排骨营养建议
-
含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酸菜排骨的食材2人份
- 酸菜1棵
- 排骨750克
- 花椒2克
- 生抽15克
- 大料2个
- 盐1勺
- 桂皮1块
- 葱姜5克
- 鸡精1克
- 香叶2片
- 猪油1勺
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酸菜排骨的做法
1
酸菜切好备用
2
排骨反复清洗换水，去除血水
3
锅里加冷水，加排骨，葱姜，桂皮，香叶，花椒大料，烀排骨，生抽
4
炒勺里，加一勺猪油
5
油六分热，下酸菜煸炒，炒稍微变软
6
排骨五分熟的时候，将酸菜加到排骨里面，继续炖，酸菜不怕炖，越炖越好吃，快熟的时候，加盐，关火加鸡精
7
炖好的一锅排骨酸菜
成品图
酸菜排骨的烹饪技巧
放猪油，炖酸菜更香。没有猪油，就用肥肉也可以，植物油也行
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07