酱油鸡翅
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
幸运的被抽中六月鲜酱油的试用。一拿到手就迫不及待的做了一个酱油鸡翅，这个红烧酱油做红烧真的非常棒，本来我是准备了老抽上色用的，但六月鲜红烧酱油一下锅，鸡翅的上色就已经非常漂亮，完全不用加酱油或炒糖色，而且味道非常正点！
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酱油鸡翅营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酱油鸡翅的食材2人份
- 鸡翅8只
- 酱油15毫升
- 冰糖8克
- 油1勺
- 料酒10毫升
- 姜1块
- 蒜子2瓣
- 盐2克
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酱油鸡翅的做法
1
鸡翅温水洗净，清水浸泡30分钟
2
姜算切片，鸡翅沥干水份在背面划两刀口子，正面用牙签扎写小孔，都是为了让鸡翅更容易入味
3
热油锅煽香姜蒜片
4
下鸡翅
5
慢火煎至表面金黄
6
倒入六月鲜红烧酱油
7
倒入料酒
8
放入冰糖和适量的热水
9
加盐调味
10
盖盖焖煮慢火15分钟
11
最后收干汁液就可以上菜了
成品图
酱油鸡翅的烹饪技巧
鸡翅背面划两刀，正面扎些小孔会让鸡翅更入味，煎鸡翅是要用中小火
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07