萝卜烧肉
- 烧
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。此外萝卜含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。
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萝卜烧肉营养建议
-
含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
萝卜烧肉的食材2人份
- 白萝卜500克
- 猪肉(瘦)200克
- 盐2克
- 红烧酱油15克
- 糖2克
- 耗油6克
- 油2勺
- 生抽4克
- 蒜苗少许
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萝卜烧肉的做法
1
准备食材
2
萝卜去皮，切滚刀块
3
瘦肉切粒，调入耗油、生抽、油、盐、糖码入味
4
准备姜蒜
5
热油锅煽香姜蒜
6
倒入瘦肉翻炒
7
炒至全部变色，肉质收紧
8
倒入萝卜
9
翻炒1分钟
10
倒入红烧酱油
11
翻炒均匀
12
倒入抹过食材3份2 的热水
13
盖盖烧煮约15分钟，中间开盖翻一翻防粘锅
14
撒上蒜苗，
15
翻炒几下便可出锅
成品图
萝卜烧肉的烹饪技巧
红烧酱油味道够咸，所以不用放盐了
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07