椒盐蘑菇
- 炸
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。 中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。
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椒盐蘑菇营养建议
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含糖量 17.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椒盐蘑菇的食材2人份
- 平菇350克
- 椒盐5克
- 鸡蛋1个
- 玉米淀粉100克
- 面粉50克
- 五香粉3克
- 盐3克
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椒盐蘑菇的做法
1
平菇用盐水泡洗干净，撕成条状。倒锅里飞过水，用凉水泡过再挤干水份备用。（用凉水泡过就不烫手了）
2
把鸡蛋，五香粉，玉米淀粉，面粉，盐全部倒入一个盆子。加水搅均匀，水要慢慢加。如图筷子那样，面糊缓缓滴下
3
把平菇一点点的放入面糊里，一边就起油锅放大火
4
油5成热的时候就下蘑菇，这个时候火要小。容易焦，看着炸
5
炸金黄色就捞起。等全部炸完了，再把油加到8成热。复炸一次，这样就酥脆了
成品图
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07