牛肉腐竹粉丝
- 蒸
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
今天介绍的这款牛肉腐竹粉丝借鉴了豆小菜，主料有牛肉、腐竹、粉丝，简单易操作。最后我想用娃娃菜摆盘和牛肉腐竹粉丝一起蒸，但考虑到娃娃菜蒸的时间长了会蔫，所以最后就另外用水焯了一下，当然省略这个蔬菜摆盘也可以。参考一下吧。
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牛肉腐竹粉丝营养建议
-
含糖量 9.87克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛肉腐竹粉丝的食材2人份
- 牛肉150克
- 粉丝50克
- 腐竹70克
- 娃娃菜80克
- 料酒1茶匙
- 牛肉粉2茶匙
- 橄榄油2茶匙
- 酱油1茶匙
- 淀粉1/2茶匙
- 姜2片
- 蒜5瓣
- 剁椒2茶匙
- 胡椒粉1/4茶匙
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牛肉腐竹粉丝的做法
1
准备牛肉
2
把牛肉切碎，放料酒、橄榄油、酱油、牛肉粉、淀粉腌制
3
准备腐竹、粉丝、娃娃菜
4
腐竹、粉丝分别泡水浸软
5
腐竹切均匀段
6
把粉丝和腐竹依次码在盘里，如图
7
把腌好的牛肉碎也码在盘里，如图
8
牛肉上面放上姜蒜碎，放笼屉蒸熟
9
油热放蒜煸香，放剁椒炒香
10
放一点水和盐，水开勾芡，放胡椒粉成汁儿
11
把做好的汁儿淋在蒸好的牛肉腐竹粉丝上就行了
12
也可以把做好的牛肉腐竹粉丝放在焯过水的娃娃菜上面，完成摆盘
成品图
牛肉腐竹粉丝的烹饪技巧
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牛肉腐竹粉丝标签：牛肉腐竹粉丝的做法 牛肉腐竹粉丝的家常做法 牛肉腐竹粉丝 牛
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07