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椒丝炒肉

康妮chen   加载中... 4

椒丝炒肉的做法

椒丝炒肉

by 康妮chen
  • 香辣味
  • <30分钟
  • 初级入门

【椒丝炒肉】是在市场头疼着晚餐吃什么,在一个熟悉的档主前挑着蔬菜,档主介绍说:“青椒炒肉丝很下饭,这几天晚上都吃这个,而且这段时间的青椒脆甜。”我知道青椒维生素丰富,但我家人不太吃辣,我反复问档主:“青椒辣吗?”档主一而再,再而三地承诺:“绝对不辣,如果辣了,你以后再也不要帮我买菜了。”于是,就有了这道很家常很温馨的下饭菜。 青椒炒肉丝很普通很家常的一道料理,或许这一道在我们的一生中吃过无数次的家常菜。如何让这道简单又普通的家常菜焕发新的活力,能做出不同的感觉和味道呢?用了甜面酱和豆豉制作这道【椒丝炒肉】,带出家常菜的另一种口感,而且用了甜甜的红椒和微辣的青椒搭配,视觉上红绿相应增加食欲。

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椒丝炒肉营养建议

  • 含糖量 4.76
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

椒丝炒肉的食材2人份

  • 五花肉150克
  • 柿子椒2个
  • 红椒1个
  • 15克
  • 2根
  • 豆豉1勺
  • 甜面酱2勺
  • 砂糖1勺
  • 酱油适量
  • 料酒1勺
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椒丝炒肉的做法

1 椒丝炒肉菜谱图解

准备食材:五花肉切细条,青红椒切细条,姜切片,葱切小段,将甜面酱、料酒、砂糖和酱油拌匀成调味料

2 椒丝炒肉菜谱图解

平底锅放入五花肉条煎成金黄,盛起待用

3 椒丝炒肉菜谱图解

炒锅放入少许油,爆香豆豉、姜片和葱段,放入肉丝翻炒一下

4 椒丝炒肉菜谱图解

加准备好的调味料,炒匀

5 椒丝炒肉菜谱图解

放入青红椒丝,翻炒至食材煮熟即可

成品图

椒丝炒肉的烹饪技巧

用五花肉多煮一会儿味更美


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫