红烧带鱼
- 烧
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、 气短、乏力、 营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以，胃口不佳的人， 可以考虑在夏天多吃些带鱼。
展开
红烧带鱼营养建议
-
含糖量 7.21克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
红烧带鱼的食材2人份
- 带鱼750克
- 植物油适量
- 葱15克
- 盐5克
- 姜15克
- 料酒适量
- 蒜2瓣
- 酱油适量
- 树椒2个
- 醋适量
- 花椒15 粒
- 大料2个
- 白糖适量
展开
红烧带鱼的做法
1
带鱼去内脏洗净
2
将带鱼两面均匀的粘上面粉，葱切段，姜切片，蒜拍松，
3
炒锅入油加热将带鱼两面煎制金黄盛出待用，
4
下入葱姜蒜，花椒，大料，树椒，爆香，
5
下入带鱼，淋入料酒，醋，酱油，加入冷水，盐，糖，大火烧开，改小火入味4-5分钟，至汤汁少时盛出装盘
成品图
红烧带鱼的烹饪技巧
带鱼两面要均匀沾上面粉
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07