玉米豌豆炒虾仁
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
虾仁滑嫩鲜美，营养丰富，所以总会受到孩子们的喜爱。今天这款玉米豌豆炒虾仁，也是我经常做给女儿吃的一道菜，每次炒好后，女儿都会拿着小勺一口接一口的舀着吃，感觉很过瘾的样子。 虾含有丰富的优质蛋白，且热量和脂肪都很低，容易被消化，搭配玉米和豌豆一起食用，不仅味道好，口感好，营养也更加全面，非常适合孩子们食用。
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玉米豌豆炒虾仁营养建议
-
含糖量 22.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
玉米豌豆炒虾仁的食材2人份
- 虾仁300克
- 玉米粒150克
- 豌豆100克
- 橄榄油适量
- 盐1克
- 欣和六月鲜特级酱油3克
- 料酒3克
- 葱花3克
- 姜末3克
- 白胡椒粉1克
- 玉米淀粉1克
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玉米豌豆炒虾仁的做法
1
备好食材：虾仁、玉米、豌豆、欣和六月鲜特级酱油
2
虾仁解冻后用牙签将虾线挑出（解冻后有一半的水分，虾仁就剩150克了）
3
虾仁里放入盐、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉拌匀稍加腌制
4
青豌豆用沸水焯熟后，放入冷水中浸泡一会再沥干水分（这样做可以保留豌豆的绿色）
5
准备好葱花和姜末
6
锅中倒入橄榄油，中火将葱花、姜末煸香
7
倒入虾仁炒至9层熟
8
放入豌豆和玉米粒，并倒入欣和六月鲜特级酱油煸炒片刻
9
关火后撒点白胡椒粉，翻炒均匀即可出锅，盛出后趁热吃哦
成品图
玉米豌豆炒虾仁的烹饪技巧
我买的是冰冻虾仁，含水量较高，解冻后有一半的水分，建议还是买新鲜虾来剥
胡椒粉可以起到去腥增香的作用，但不能放太多，否则辛辣味较重，孩子不能接受
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玉米豌豆炒虾仁标签：玉米豌豆炒虾仁的做法 玉米豌豆炒虾仁的家常做法 玉米豌豆炒虾
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07