砂锅焖鱼头
- 砂锅
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处,有助于增强男性性功能,对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。
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砂锅焖鱼头营养建议
-
含糖量 0.98克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
砂锅焖鱼头的食材2人份
- 鱼头700克
- 食盐4克
- 食油2勺
- 生抽3汤匙
- 料酒50毫升
- 洋葱1/2个
- 青蒜2根
- 生姜30克
- 老抽1/2汤匙
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砂锅焖鱼头的做法
1
鱼头一只
2
搓洗干净后,对半破开,然后加入盐、姜丝、生抽、料酒腌制入味
3
洋葱、青蒜、生姜处理好待用
4
取锅放油烧至八成热时,将鱼头放下锅煎
5
两面均煎成金黄色时,把鱼头拔到一边,然后入洋葱、青蒜、生姜煸炒片刻
6
砂锅烧热后加入油,把煸香洋葱、青蒜垫砂锅底
7
把放入鱼头
8
淋入料酒和清水、老抽、生抽
9
大火烧开,改小火把汤汁收浓关火,加入蒜叶焖焗至断生即可
10
出锅
成品图
砂锅焖鱼头的烹饪技巧
无技巧
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砂锅焖鱼头标签:砂锅焖鱼头的做法 砂锅焖鱼头的家常做法 砂锅焖鱼头 砂锅焖鱼
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07