瑶柱香菇蒸肉饼
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻、海带接近，但它含有非常浓郁的香味，味道更可口、更鲜美，无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。
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瑶柱香菇蒸肉饼营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
瑶柱香菇蒸肉饼的食材2人份
- 带子80克
- 猪肉300克
- 香菇(干)25克
- 食盐4克
- 生抽10克
- 料酒15克
- 淀粉6克
- 生姜10克
- 白糖10克
- 胡椒粉1克
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瑶柱香菇蒸肉饼的做法
1
香菇、瑶柱分别用清水泡发
2
然后瑶柱撕碎、香菇切碎末、猪肉剁成肉泥
3
剁好的猪肉末倒入盘里，加入香菇、姜末、瑶柱丝
4
然后再加入食盐、白糖、生抽、胡椒粉、淀粉、料酒混合
5
顺一方向搅拌至产生粘性
6
盘底扫了些食用油、再把肉末放入压平，待蒸锅上汽后，旺火蒸10-12分钟
7
出锅，放入米椒圈和香菜装饰
成品图
瑶柱香菇蒸肉饼的烹饪技巧
剁肉末时，肥瘦肉分开，瘦肉剁成肉末，肥肉部分切成小丁，这样蒸出来的肉饼口感更好
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瑶柱香菇蒸肉饼标签：瑶柱香菇蒸肉饼的做法 瑶柱香菇蒸肉饼的家常做法 瑶柱香菇蒸肉
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07