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绿豆芽炒韭菜

冬至2467   加载中... 4

绿豆芽炒韭菜的做法

绿豆芽炒韭菜

by 冬至2467
  • 家常味
  • <5分钟
  • 新手尝试

绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

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绿豆芽炒韭菜营养建议

  • 含糖量 2.1
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

绿豆芽炒韭菜的食材2人份

  • 绿豆芽400克
  • 猪肉(瘦)100克
  • 韭菜150克
  • 植物油2汤匙
  • 10克
  • 食盐4克
  • 10克
  • 1/2汤匙
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绿豆芽炒韭菜的做法

1 绿豆芽炒韭菜菜谱图解

食材备齐洗净

2 绿豆芽炒韭菜菜谱图解

猪肉切丝,韭菜切段

3 绿豆芽炒韭菜菜谱图解

锅加油烧热,下入葱姜爆香,再下入肉丝炒至变白

4 绿豆芽炒韭菜菜谱图解

下入豆芽大火翻炒3-4分钟至断生

5 绿豆芽炒韭菜菜谱图解

下入韭菜,盐,醋,翻炒均匀即可盛出装盘

成品图

绿豆芽炒韭菜的烹饪技巧

豆芽炒至断生即可


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫