绿豆芽炒韭菜
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
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绿豆芽炒韭菜营养建议
-
含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
绿豆芽炒韭菜的食材2人份
- 绿豆芽400克
- 猪肉(瘦)100克
- 韭菜150克
- 植物油2汤匙
- 葱10克
- 食盐4克
- 姜10克
- 醋1/2汤匙
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绿豆芽炒韭菜的做法
1
食材备齐洗净
2
猪肉切丝,韭菜切段
3
锅加油烧热,下入葱姜爆香,再下入肉丝炒至变白
4
下入豆芽大火翻炒3-4分钟至断生
5
下入韭菜,盐,醋,翻炒均匀即可盛出装盘
成品图
绿豆芽炒韭菜的烹饪技巧
豆芽炒至断生即可
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07