滑肉鲜蘑
“滑肉鲜蘑是一道用蘑菇和猪肉制作而成的菜肴，猪肉蛋白质含量丰富，蘑菇中含有丰富的维生素和蛋白质，营养价值极高。”
滑肉鲜蘑食材明细
滑肉鲜蘑的做法步骤
-
步骤step
1
准备食材：鲜蘑菇200克、猪瘦肉150克、葱5克、姜5克、淀粉适量、味精1勺、精盐1勺、酱油适量、绍酒2勺、色拉油适量。
-
步骤step
2
将鲜蘑用手撕成小片。
-
步骤step
3
葱切末。
-
步骤step
4
姜切末。
-
步骤step
5
猪瘦肉洗净、切片。
-
步骤step
6
放入碗中，加入少许精盐和淀粉，抓匀上浆备用。
-
步骤step
7
炒锅置旺火上，加入色拉油烧至六成热，放入肉片滑散，捞出沥油。
-
步骤step
8
锅内留少许底油烧热，先下入葱末、姜末炝锅。
-
步骤step
9
再加入鲜蘑略炒。
-
步骤step
10
然后放入肉片、酱油、绍酒、精盐、味精和清水50克煮沸。
-
步骤step
11
用水淀粉勾芡即可出锅。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07