糖不甩
“糖不甩又名如意果，是广东省的地方传统名点之一，属于粤菜甜点，口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少皆宜，糖不甩是汤圆的孪生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。”
糖不甩食材明细
糖不甩的做法步骤
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步骤step
1
准备食材：糯米粉150g ，清水适量，红糖50g，蜂蜜适量，白芝麻适量。
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2
一小杯糯米粉中，一点点加清水，边加边搅，呈雪片状时，用手揉成软硬适中的光滑面团。
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3
把面团搓成长条，分成数个小剂子，搓成糯米圆子。
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4
将锅中水烧开，把搓好的糯米圆子放进去煮。
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5
直至浮起，再捞出。
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6
锅中放两勺红糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁。
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7
再将煮熟的糯米圆子放入糖汁中。
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8
装盘，浇上用少量水调匀的蜂蜜，再撒上白芝麻即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07