香芋焖鸭
“香芋焖鸭是一道色香味俱全的美食，香芋的细腻爽口和鸭肉的鲜美相结合，吃一口便念念不忘、满口留香。”
香芋焖鸭食材明细
香芋焖鸭的做法步骤
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步骤step
1
食材：香芋200克、仔鸭块500g、生姜3克、小葱2根
调味料：食用油10克、盐2克、生抽4克、老抽1克、柱候酱1克
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2
仔鸭块洗净、沥水备用。
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3
香芋洗净、切滚刀块。
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4
姜切片。
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5
小葱切葱花。
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6
热锅倒油、油温5成热、加入鸭块、翻炒1分钟、加入姜片、炒1分钟、捞出。
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7
锅中留底油、加入芋头、翻炒1分钟、再加入仔鸭炒匀。
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8
加入老抽、生抽、柱候酱炒匀。
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9
加入开水没过仔鸭芋头、盖上盖子、中小火焖30分钟。
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10
调入盐、炒匀、大火收汁、装盘、撒葱花。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07