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鱿鱼丸子

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鱿鱼丸子

“鱿鱼丸子是一道鲜香的汤,由鱿鱼为主要食材制作而成。”

鱿鱼丸子食材明细

主要食材
  • 鱿鱼200克
  • 猪肉馅200克
  • 鸡蛋1个
辅助食材
  • 鸡蛋清1个
  • 生姜1块
  • 小葱1根
  • 大蒜2瓣

鱿鱼丸子的做法步骤

  • 步骤step

    1

    鱿鱼丸子做法步骤:1 食材:鱿鱼200克、蛋清1个、小葱1根 调味料:盐1克
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    2

    鱿鱼丸子做法步骤:2 所需食材:猪肉馅200克、鸡蛋1个、蒜2瓣、姜1块、五香粉2克、番茄酱1勺。
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    3

    鱿鱼丸子做法步骤:3 鱿鱼切片,放入料理机中,加入蛋清,打成鱿鱼泥。
  • 步骤step

    4

    鱿鱼丸子做法步骤:4 姜切末,蒜切末。
  • 步骤step

    5

    鱿鱼丸子做法步骤:5 小葱切葱花。
  • 步骤step

    6

    鱿鱼丸子做法步骤:6 调糖醋汁,醋2勺、生抽1勺、清水30克、番茄酱1勺拌匀。
  • 步骤step

    7

    鱿鱼丸子做法步骤:7 锅中水沸后,转小火,用勺子将鱿鱼泥舀成丸子,放入锅中,小火煮4分钟,放入盐,拌匀。
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    8

    鱿鱼丸子做法步骤:8 猪肉馅中加入盐半勺、五香粉2克、生抽1勺、料酒1勺、鸡蛋1个,顺时针搅拌上劲。
  • 步骤step

    9

    鱿鱼丸子做法步骤:9 盛出,撒入葱花即可。
  • 步骤step

    10

    鱿鱼丸子做法步骤:10 锅里加入适量油,油温烧至7成热,将肉馅团成丸子,放入锅中炸至金黄,捞出。
  • 步骤step

    11

    鱿鱼丸子做法步骤:11 锅中留底油,爆香姜蒜末,放入丸子,糖醋汁焖煮2分钟。
  • 步骤step

    12

    鱿鱼丸子做法步骤:12 倒入水淀粉收汁即可。


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫