香辣花甲
“花甲中含有丰富的蛋白质，维生素A以及钙，磷，铁，碘等营养元素。”
香辣花甲食材明细
香辣花甲的做法步骤
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步骤step
1
所需食材：花甲500克，生姜1块，大蒜3瓣，小葱2根，干辣椒8个，花椒2克。所需调料：豆瓣酱1汤匙，蚝油半汤匙，生抽1汤匙，盐半茶匙，白糖半茶匙。
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步骤step
2
花甲放入碗中，加入适量清水、盐，香油，浸泡1小时。
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3
姜切片。
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4
蒜切片。
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5
小葱切段。
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6
干辣椒剪成段。
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7
锅中热油，放入姜蒜片、豆瓣酱、炒出红油。
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8
倒入干辣椒、花椒炒香。
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步骤step
9
放入花甲，调入生抽、料酒、蚝油翻炒均匀。
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10
加入盐、白糖、清水适量，焖煮至花甲壳全部打开。
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11
放入葱段翻炒30秒，即可盛出。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07