茄子肉末
“茄子肉末是一道以茄子和猪肉为主要食材，大蒜、红椒、青椒等作为辅料制作而成的家常菜。非常常见的一道菜，营养丰富而且美味下饭，茄子肉嫩，搭配上炒香的肉末绝对是很好吃的。”
茄子肉末食材明细
茄子肉末的做法步骤
-
步骤step
1
准备食材：茄子200克、猪肉100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、红椒1个、青椒1个。
-
步骤step
2
猪肉洗净剁成末。
-
步骤step
3
小葱切葱花。
-
步骤step
4
茄子去皮切条。
-
步骤step
5
姜切末。
-
步骤step
6
蒜切末。
-
步骤step
7
红椒切丁。
-
步骤step
8
青椒切丁。
-
步骤step
9
首先起锅倒油，油温7成热放入茄子，捞出备用。
-
步骤step
10
然后另起锅倒油，将肉末炒熟，再加入料酒、姜、蒜，炒出香味。
-
步骤step
11
接着加入酱油、生抽、白糖、青椒、红椒，继续翻炒至入味。
-
步骤step
12
接下来倒入茄条，调入胡椒粉、盐、花椒油，翻炒2分钟。
-
步骤step
13
最后撒上葱花即可。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07