周黑鸭
“周黑鸭是休闲熟卤制品，美味可口。”
周黑鸭食材明细
周黑鸭的做法步骤
-
步骤step
1
准备食材：鸭脖1根、鸭翅1个、鸭胗50克、藕1节、姜6片、八角3个、桂皮1块、香叶3片、干辣椒50克、花椒20克、冰糖10颗、啤酒1罐、老抽2汤匙、料酒2汤匙、生抽2汤匙。
-
步骤step
2
锅中加入冷水和3个姜片、料酒。
-
步骤step
3
再放入鸭脖、鸭胗、鸭翅、藕煮熟。
-
步骤step
4
再过一遍冷水捞出。
-
步骤step
5
然后放入适量清水、冰糖、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、姜片煮3分钟。
-
步骤step
6
再加入鸭脖、鸭翅、鸭胗、藕、生抽、老抽、啤酒小火煮1-2个小时。
-
步骤step
7
最后还剩少许汤汁时即可关火夹出。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07