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藤椒海参红烧肉

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藤椒海参红烧肉

“红烧肉这一传统大菜,本来就挺豪横了,再加点海参,立马变成豪华版的了,放假做来更合适!”

藤椒海参红烧肉食材明细

主要食材
  • 海参150克
  • 五花肉200克
  • 藤椒20克
辅助食材
  • 泡椒10克
  • 香菇20克
  • 红椒20克
  • 蒜瓣3瓣
  • 生姜1块

藤椒海参红烧肉的做法步骤

  • 步骤step

    1

    藤椒海参红烧肉做法步骤:1 准备食材:海参150克、五花肉200克、藤椒20克、泡椒10克、香菇20克、红椒20克、蒜3瓣、姜1块,藤椒油1茶匙、豆瓣酱1茶匙、食盐1茶匙、味精1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、淀粉1茶匙、油适量。
  • 步骤step

    2

    藤椒海参红烧肉做法步骤:2 泡椒切段。
  • 步骤step

    3

    藤椒海参红烧肉做法步骤:3 香菇切丁。
  • 步骤step

    4

    藤椒海参红烧肉做法步骤:4 红椒切小片。
  • 步骤step

    5

    藤椒海参红烧肉做法步骤:5 蒜切片。
  • 步骤step

    6

    藤椒海参红烧肉做法步骤:6 姜切片。
  • 步骤step

    7

    藤椒海参红烧肉做法步骤:7 五花肉切块。
  • 步骤step

    8

    藤椒海参红烧肉做法步骤:8 海参洗净。
  • 步骤step

    9

    藤椒海参红烧肉做法步骤:9 起锅倒油,油热后,下蒜、姜、藤椒爆香。
  • 步骤step

    10

    藤椒海参红烧肉做法步骤:10 然后加入泡椒、香菇、豆瓣酱、海参翻炒均匀。
  • 步骤step

    11

    藤椒海参红烧肉做法步骤:11 接着调入盐、味精、鸡精、胡椒粉、五花肉继续翻炒3分钟然后加入适量清水煮20分钟。
  • 步骤step

    12

    藤椒海参红烧肉做法步骤:12 接下来淀粉加少许清水拌匀。
  • 步骤step

    13

    藤椒海参红烧肉做法步骤:13 最后加上红椒,淋入藤椒油和水淀粉勾芡即可。


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫