肥肠蛙
“肥肠蛙是一道家常菜，主料是肥肠等，配料是小葱等，调料是料酒等，经过煮制而成。”
肥肠蛙食材明细
肥肠蛙的做法步骤
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1
所需食材：牛蛙200克，猪大肠200克，丝瓜200，生姜1块，大蒜3瓣，泡椒10克，青椒20克，红椒200克。
所需调料：盐1茶匙，料酒1汤匙，水淀粉1汤匙。
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2
肥肠切成小段。
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3
丝瓜去皮，切成段。
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4
红椒切段。
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5
青椒切段。
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6
蒜切末。
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7
姜切末。
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8
美蛙切块，放入碗中加料酒、盐拌匀。
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9
热锅下油，倒入美蛙，过油捞出。
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10
另起一锅热油，下入姜蒜末、豆瓣酱、泡椒碎炒香，注入清水烧开。
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11
加入丝瓜，煮至断生盛出。
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12
锅中倒入美蛙、肥肠煮至入味，加入水淀粉勾薄芡，起锅盛于丝瓜上。
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13
热锅下油，下入青红椒炒香，淋在肥肠和美蛙上面即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07