椒香牛蛙煲
“椒香牛蛙煲是一道以牛蛙为主要食材制作的家常菜。”
椒香牛蛙煲食材明细
椒香牛蛙煲的做法步骤
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步骤step
1
准备食材：牛蛙200克、洋葱50克、小葱1根、小米椒3个、蒜3瓣、姜1块、大葱1段、藤椒30克、老抽1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、油适量。
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步骤step
2
姜切片。
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3
洋葱切丁。
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4
蒜切片。
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5
小米椒切圈。
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6
小葱切葱花。
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7
大葱切段。
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8
牛蛙剁小块。
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9
砂锅中倒油，油热下入藤椒爆香，接着放入蒜片、姜片、葱段和小米椒转中火煸香，再加入洋葱丁，反复煸炒出香味。
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10
倒入牛蛙，炒两分钟。
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11
再加入料酒、老抽、白糖和盐翻炒均匀，接着倒入适量清水。
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12
盖上盖子，转小火焖5分钟，最后撒入葱花即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07