大闸蟹清蒸
“含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。”
大闸蟹清蒸食材明细
大闸蟹清蒸的做法步骤
-
步骤step
1
食材：大闸蟹3只、姜5克、小葱2根、清水300克、上海青20克。调味料：黄酒5克。
-
步骤step
2
上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。
-
步骤step
3
大碗中放入清水、黄酒拌匀，放入大闸蟹浸泡5分钟。
-
步骤step
4
姜切片。
-
步骤step
5
小葱切段。
-
步骤step
6
蒸锅中加水，蒸架上放入大闸蟹腹部向上，上面放姜片、葱段，大火蒸5分钟，转中火蒸15分钟，取出，放入上海青点缀即可。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07