琉璃茄子
“琉璃茄子是一道素菜菜肴名称,色泽清雅,没有荤腥,爽口清单,利于养生。”
琉璃茄子食材明细
琉璃茄子的做法步骤
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1
准备食材：茄子250克、淀粉2汤匙、番茄酱1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、水淀粉半碗、油适量。
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2
茄子切条。
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3
然后装入盆中，再放入淀粉拌匀。
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4
再放入油锅炸至封皮略硬捞出沥油。
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5
第二次入油锅复炸至皮硬朗，这样皮更酥。
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6
锅底少许油，倒入番茄酱略翻炒。
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7
再加半碗淀粉水、盐、糖，煮至稍稠，再放入炸好的茄子翻炒均匀即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07