凉拌鸡胗
“凉拌鸡胗美味可口，营养丰富还很开胃。”
凉拌鸡胗食材明细
凉拌鸡胗的做法步骤
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步骤step
1
食材：鸡胗300克、姜1块、大蒜3瓣、香菜2根、八角2个、香叶1片。辅料：料酒5克、生抽15克、老抽3克、盐1克、红油5克、花椒油2克、香油1克。
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2
姜切片。
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3
大蒜切末。
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4
香菜洗净切段。
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5
锅中加入适量清水，放入鸡胗、姜片、香叶、八角，调入料酒5克、生抽10克、老抽3克搅拌均匀，转中火煮20分钟，捞出放凉。
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6
然后切片。
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7
碗中放入鸡胗片、香菜段、蒜末，调入生抽5克、盐1克、红油5克、花椒油2克、香油1克搅拌均匀。
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8
即可装盘食用。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07