青椒炒鸡胗
“鸡胗，是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。也称作鸡肫、鸡郡肝。”
青椒炒鸡胗食材明细
青椒炒鸡胗的做法步骤
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步骤step
1
准备食材，鸡胗300克、红椒半个、青椒1个、生姜1块、蒜3瓣、料酒半勺、生抽半勺、老抽半勺。
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步骤step
2
鸡胗洗净切片，加入盐半勺、料酒半勺拌匀腌制10分钟。
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3
红椒青椒切小块。
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4
姜蒜切粒。
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5
锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入鸡胗大火爆炒，放入姜蒜末翻炒均匀。
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6
加入生抽半勺、老抽半勺、青红椒翻炒1分钟。调入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07