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青椒炒茄子

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青椒炒茄子

“切好的茄子一般要先用盐、白醋、淀粉等腌制;||然后再制作各种茄子,鱼香茄子是将腌制好的茄子放入油锅中翻炒后盛出;||然后再在锅中用油、葱姜末、豆瓣酱等将茄子翻炒,||然后倒入酱汁收汁就可以了。”

青椒炒茄子食材明细

主要食材
  • 茄子1根
辅助食材
  • 大葱1根
  • 生姜1块
  • 青椒2个

青椒炒茄子的做法步骤

  • 步骤step

    1

    青椒炒茄子做法步骤:1 茄子是我们经常见到的蔬菜,它物美价廉,并且做法也有很多。常见的就有鱼香茄子、剁椒茄子、茄子炒肉、清炒茄子、豇豆炒茄子、青椒肉末茄子等等。那么茄子怎么做好吃呢?下面,我们就简单讲解一下茄子的一些常见做法。
  • 步骤step

    2

    青椒炒茄子做法步骤:2 鱼香茄子是将腌制好的茄子放入油锅中翻炒后盛出。
  • 步骤step

    3

    青椒炒茄子做法步骤:3 鱼香茄子是将腌制好的茄子放入油锅中翻炒后盛出。
  • 步骤step

    4

    青椒炒茄子做法步骤:4 然后再在锅中用油、葱姜末、豆瓣酱等将茄子翻炒,然后倒入酱汁收汁就可以了。
  • 步骤step

    5

    青椒炒茄子做法步骤:5 青椒肉末烧茄子是将腌制好后的茄子放入油锅中炒熟。
  • 步骤step

    6

    青椒炒茄子做法步骤:6 然后把肉末、青椒炒好,放入老抽、料酒、耗油等佐料,将炒好的茄子放入锅中炒好,放入各种佐料就可以了。
  • 步骤step

    7

    青椒炒茄子做法步骤:7 剁椒茄子是将切好的茄子上锅蒸熟,然后将醋、生抽、耗油、盐、白糖等调好的酱汁。
  • 步骤step

    8

    青椒炒茄子做法步骤:8 倒入锅中煮至浓稠状,然后将酱汁倒在茄子上就可以了。


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫