虾米青菜粥
“虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”见于《武林旧事》。明代,《本草纲目》指出:“凡虾之大者蒸曝去壳,谓之虾米,食之姜醋,馔品所珍。”清末民初,民间将其收作“海八珍”之一。”
虾米青菜粥食材明细
虾米青菜粥的做法步骤
-
步骤step
1
食材:大米80克、虾米20克、生菜80克。 -
步骤step
2
大米洗净,在清水中浸泡30分钟。 -
步骤step
3
生菜洗净切碎。 -
步骤step
4
锅中放入适量清水,大火烧开,放入大米煮开后,转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅。 -
步骤step
5
放入虾米、生菜继续熬煮10分钟即可。 -
步骤step
6
出锅了。
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07