菜心蛋粥
“菜心最怕买老，选购菜心基本上就是要选嫩一点的为好。最好是梗不要太粗、也不要太长的，不放心的话偷偷用指甲掐一下也很好判断。”
菜心蛋粥食材明细
菜心蛋粥的做法步骤
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1
食材：菜心100克、大米80克、鸡蛋2个。
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2
菜心洗净摘好，切成小段。
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3
大米洗净，在清水中浸泡30分钟。
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4
鸡蛋磕入碗中，打散待用。
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5
锅中放入适量清水，大火烧开，放入大米、菜心搅拌均匀，煮开后转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。
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6
缓缓倒入蛋液拌匀。
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7
调入盐1勺，即可出锅。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07