豆角炒苦瓜
“豆角苦瓜是一道用苦瓜和豆角炒制而成的菜肴，这道菜口味清淡，含有丰富的营养，老少皆宜！”
豆角炒苦瓜食材明细
豆角炒苦瓜的做法步骤
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1
准备食材：豇豆150克、苦瓜150克、姜1块、大蒜2瓣、小米椒3个、盐2克、鸡精1克、食用油适量。
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2
豇豆切成段。
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3
苦瓜去除瓜瓤，切片。
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4
调入盐1克腌制5分钟，挤出苦瓜汁备用。
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5
姜切末。
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6
蒜切末。
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7
小米椒切圈。
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8
锅中加入适量清水大火烧开，放入豇豆焯水2分钟，捞出沥干水分。
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9
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、小米椒炒香。
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10
放入苦瓜炒至断生。
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11
放入豇豆翻炒1分钟。
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12
调入盐1克、鸡精1克炒匀，即可出锅。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07