炒刀削面
“炒刀削面是一道由刀削面等做成的美食。”
炒刀削面食材明细
炒刀削面的做法步骤
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步骤step
1
准备食材：刀削面300克、西红柿1个、生抽1汤匙、青椒20克、洋葱半个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。
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2
青椒100克洗净切丝，大蒜1瓣切蒜末，姜3克切末。
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3
西红柿切块。
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4
猪里脊肉300克切丝，放入碗中，然后加入料酒2勺和生抽2勺搅拌均匀。再加入淀粉5克，鸡蛋清1个搅拌均匀，腌制10分钟左右。
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5
洋葱切块。
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6
锅中加入适量油，油温烧至7成热，放入肉丝炒熟。放入蒜末、姜末、青椒，炒至青椒变色。放入盐1勺、鸡精1勺调味，翻炒均匀，出锅即可。
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7
青椒切块。
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8
刀削面先用开水煮熟捞出。
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9
起锅烧油，下入洋葱爆炒出香味，放入切好的西红柿、青椒翻炒均匀。
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10
最后下入煮好的面条翻炒片刻
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11
再放入生抽、盐、鸡精翻炒3分钟即可。
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12
最后完成。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07