香菇油菜
“香菇油菜是一道用香菇、油菜制作的江苏特色名菜，属于淮扬菜系。这道菜色香味俱全，营养价值也很高，制作方法简单易学。”
香菇油菜食材明细
香菇油菜的做法步骤
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步骤step
1
准备食材：香菇250克、菜心250克、水淀粉1汤匙、油5克、盐1茶匙、糖5克。
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2
香菇去蒂清洗干净。
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3
锅中烧水，水开后加入少许食盐和油，焯烫菜心至断生，捞出过凉水。
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4
炒锅油温烧至6成热，下香菇翻炒，炒至变软。
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5
加半碗开水炖煮。
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6
烧开后加一勺蚝油、糖、盐，转小火炖煮2分钟关火。
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7
在锅中淋入少许水淀粉。
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8
取长盘，摆好菜心和香菇。
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9
汤汁浓稠后，浇在香菇上即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07