梅干菜蒸五花肉
“梅干菜蒸五花肉是由梅干菜和五花肉为主要原料制成的一道特色美食，可以补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱。”
梅干菜蒸五花肉食材明细
梅干菜蒸五花肉的做法步骤
-
步骤step
1
食材：梅干菜100克、五花肉400克、姜2克、蒜3瓣、小葱2根、花椒3克、干辣椒3个。
调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精2克、白胡椒粉2克、料酒2克、老抽2克、冰糖4克。
-
步骤step
2
梅干菜反复用清水洗净、洗去多余的盐分、挤干水分、切碎。
-
步骤step
3
五花肉切方块。
-
步骤step
4
姜切丝。
-
步骤step
5
蒜切片。
-
步骤step
6
小葱切葱花。
-
步骤step
7
干辣椒切断。
-
步骤step
8
热锅倒油，油温4成热时，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥，加入冰糖，炒出糖色，调入老抽，炒匀上色。
-
步骤step
9
放入姜、蒜、梅干菜、干辣椒、花椒，炒匀，调入盐、鸡精、白胡椒粉、生抽，炒匀，盛入盘中。
-
步骤step
10
将炒好的梅干菜五花肉放入蒸锅，大火蒸25分钟，取出撒葱花即可。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
梅干菜蒸五花肉标签：梅干菜蒸五花肉 梅干菜蒸五花肉怎么做 梅干菜蒸五花肉的做法
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07