冬瓜紫苏焖鸭
“粤人喜爱的家常大汤。”
冬瓜紫苏焖鸭食材明细
冬瓜紫苏焖鸭的做法步骤
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步骤step
1
食材：鸭肉块500g、紫苏叶10克、冬瓜200克、蒜3瓣、大葱10克、姜2克。
调味料：食用油10克、盐1克、酱油2克、冰糖2克、豆瓣酱2克。
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2
鸭肉块洗净。
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3
紫苏叶切丝。
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4
冬瓜去皮、去瓤、切块。
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5
蒜对半切开。
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6
葱切段。
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7
姜切末。
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8
热锅倒油、油温5成热时。
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9
下葱、姜、蒜、豆瓣酱，炒香。
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10
加入鸭肉块、冰糖、煸炒出油。
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11
加600毫升清水、酱油、盐、煮50分钟。
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12
放入冬瓜、紫苏叶、煮15分钟。
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13
即可出锅。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07