绿豆糕
“绿豆糕是消暑小食，甘甜软糯,营养丰富,是很多平时最喜欢吃的休闲食品。它的主要原料是绿豆和细砂糖。”
绿豆糕食材明细
绿豆糕的做法步骤
-
步骤step
1
食材准备：脱皮绿豆200克、细砂糖70克、黄油35克、水适量。
-
步骤step
2
绿豆提前一晚浸泡，并洗净滤出杂质。
-
步骤step
3
将泡好的绿豆放入蒸锅，蒸至可以捏成粉末。
-
步骤step
4
糖用热水融化。
-
步骤step
5
将蒸好的绿豆倒入料理机，倒入糖水，再加适量清水打碎。
-
步骤step
6
锅中倒入黄油，加热，将绿豆泥倒入锅中翻炒，炒至抱团后捞出。
-
步骤step
7
待绿豆泥稍微冷却后在碗上覆盖保鲜膜，并在保鲜膜上戳几个洞，放至彻底变凉。
-
步骤step
8
最后将绿豆糕搓成小团，并放入模具，压成统一形状即可。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07