千层葱饼
“千层葱饼是一种传统风味小吃，主要是用面粉、鸡蛋和葱花做成。千层葱饼吃起来葱香可口，是街头、夜市的常见美味。”
千层葱饼食材明细
千层葱饼的做法步骤
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步骤step
1
准备食材：中筋面粉250克、鸡蛋1个、葱花适量、温水150克、食用油适量。
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2
先将鸡蛋倒入碗中，加入面粉、温水，搅拌成絮状，并揉成面团。
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3
在面团表面刷一层油，盖上保鲜膜，放置醒发20分钟。
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4
将醒发好的面团分成多个小面团，将小面团擀成一张大面皮，擀得越薄越好。
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5
在擀好的面皮上刷上油，撒上葱花。
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6
将面皮卷成一条，再卷成一圈，放几分钟醒面。
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7
再用擀面杖擀成饼。
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8
先将食用油烧热，等油温降下来之后再放入葱饼，煎到2面金黄即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07