孜然鸭脖
“这个夏天有欧洲杯，熬夜看球赛，怎么能少了零食——鸭脖子。自己做零食，不仅健康，熬夜看球赛，随时都能吃到。”
孜然鸭脖食材明细
孜然鸭脖的做法步骤
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1
准备食材：鸭脖200克、孜然粉3克、小米椒2个、蒜3瓣、八角1个、香叶1片、桂皮1块、姜1块、陈皮1克、红枣2个、酱油1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量。
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2
鸭脖切成小段。
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3
小米椒切圈。
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4
蒜切片。
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5
姜切片。
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6
红枣切片。
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7
将鸭脖装入碗中，加入盐、料酒腌制30分钟。
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8
起锅倒水，把腌制好的鸭脖放入锅中。
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9
再放入八角、香叶、桂皮、姜片、陈皮、红枣小火煮20分钟，关火倒入碗内浸泡3小时。
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10
起锅倒油，放入小米椒、蒜片爆香。
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11
然后加入鸭脖，少许水，料酒焖煮3分钟。
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12
最后加入盐、酱油、孜然粉翻炒均匀收汁即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07