酒酿圆子
“酒酿圆子，是中国江南地区传统小吃。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜香。酒酿圆子属于甜点，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。”
酒酿圆子食材明细
酒酿圆子的做法步骤
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步骤step
1
准备食材：米酒200克、鸡蛋1个、冰糖5克、枸杞5克、糯米粉200克。
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2
枸杞浸泡5分钟。
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3
鸡蛋打入碗中搅散备用。
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4
首先将糯米粉倒入盆中，再加适量温水和成面团。
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5
把面团搓成小圆子备用。
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6
起锅烧热水，水开下入圆子，大火煮沸待圆子浮起来。
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7
然后倒入米酒、淋入鸡蛋液、枸杞，煮5分钟。
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8
最后加入冰糖熬至融化即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07