降龙鸡爪
“降龙鸡爪耐卤易化，酥而不脱骨，胶原蛋白含量丰富，筋肉分明。”
降龙鸡爪食材明细
降龙鸡爪的做法步骤
-
步骤step
1
食材：鸡爪100克、生姜1块、大蒜 6瓣、干辣椒10个、花椒3克、香叶2片、桂皮1块、八角1个、白扣4个、草果1个、香茅2根、砂仁2个、茴香籽3克。辅料：火锅底料50克、豆瓣酱1汤匙、冰糖15克、生抽1汤匙、盐1茶匙。
-
步骤step
2
姜切片蒜切片
-
步骤step
3
鸡爪去指甲洗净备用，干辣椒切段。
-
步骤step
4
鸡爪下入沸水中煮5分钟后捞出。
-
步骤step
5
热锅下油。
-
步骤step
6
加入蒜片、姜片、放入辣椒酱、干辣椒、花椒、火锅底料、加入各种香料、冰糖。
-
步骤step
7
翻炒均匀。
-
步骤step
8
加入生抽1勺、加入清水适量、倒入鸡爪，加入盐大火煮开。
-
步骤step
9
倒入电饭锅焖煮1小时，即可出锅食用。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07