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四川泡菜

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四川泡菜

“把包菜切块,胡萝卜和白萝卜切成长条块;||热锅底倒入八角调料和冰糖,再撒点盐,倒入适量清水中火煮沸;||准备好泡菜坛,用筷子把包菜放入,再放入萝卜块、红椒、青椒,然后放入白萝卜块。将冷却完的水倒入坛子,用筷子多搅拌几下,最后把封口盖在坛口上就可以了。”

四川泡菜食材明细

主要食材
  • 白菜1个
  • 红萝卜1个
  • 白萝卜1个
辅助食材
  • 冰糖适量
  • 八角适量
  • 桂皮适量
  • 香叶适量
  • 红辣椒适量
  • 青线椒适量
  • 料酒适量

四川泡菜的做法步骤

  • 步骤step

    1

    四川泡菜做法步骤:1 首先把包菜切块,胡萝卜和白萝卜切成长条块。
  • 步骤step

    2

    四川泡菜做法步骤:2 热锅底倒入八角调料和冰糖,再撒点盐,倒入适量清水中火煮沸。
  • 步骤step

    3

    四川泡菜做法步骤:3 3、准备好腌制泡菜的坛子,用筷子把包菜放入,再放入萝卜块后加入红辣椒和青椒,然后放入白萝卜块。
  • 步骤step

    4

    四川泡菜做法步骤:4 将冷却完的水倒入坛子,用筷子多搅拌几下,最后把封口盖在坛口上就可以了,记得坛口周围要有水,防止空气和细菌进去。


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫