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紫薯松糕

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紫薯松糕

“紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。”

紫薯松糕食材明细

主要食材
  • 粘米粉100克
  • 紫薯300克
辅助食材
  • 糯米粉40克
  • 牛奶20克

紫薯松糕的做法步骤

  • 步骤step

    1

    紫薯松糕做法步骤:1 食材准备:紫薯300克,粘米粉100克,糯米粉40克,白糖20克,牛奶20克,炼乳10克。
  • 步骤step

    2

    紫薯松糕做法步骤:2 紫薯去皮切成薄片,蒸熟后碾压成泥状。
  • 步骤step

    3

    紫薯松糕做法步骤:3 将紫薯泥分成2份,取一份加入细砂糖、牛奶、炼乳,一起搅拌成糊状备用。
  • 步骤step

    4

    紫薯松糕做法步骤:4 粘米粉和糯米粉倒入另一份紫薯泥一起搅拌均匀,让紫薯泥与粉类混合成干粉,一直搓到,用手能捏成形。
  • 步骤step

    5

    紫薯松糕做法步骤:5 把紫薯泥倒入刷了油的6寸的活底蛋糕模,用硅胶铲轻轻刮平。
  • 步骤step

    6

    紫薯松糕做法步骤:6 再把紫薯粉倒入面粉筛,用手轻轻按压帮助过筛,再把紫薯粉用手铺平。
  • 步骤step

    7

    紫薯松糕做法步骤:7 放入蒸锅,大火烧开转中火蒸30分钟左右即可。


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫