芝麻糯米圆子

“芝麻糯米圆子是一道传统风味小吃，是用糯米粉、豆沙馅、白糖等原材料制作而成。芝麻糯米圆子是油炸小吃，口感酥脆可口、豆沙香甜，非常好吃。”

芝麻糯米圆子食材明细

主要食材

• 糯米粉150克
• 南瓜200克
• 豆沙馅适量
• 饼干适量

辅助食材

• 水80克
• 白芝麻适量
• 花生油适量
• 芝麻适量

芝麻糯米圆子的做法步骤

• 步骤step

  1

  准备食材：糯米粉150克、白糖50克、水80克、豆沙馅适量、花生油适量、芝麻适量。
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  2

  所需食材：南瓜200克、糯米粉适量、白芝麻适量、饼干适量、白砂糖适量。
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  3

  倒入白糖，倒入开水，搅拌使糖全部融化。
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  4

  南瓜片加入少许白砂糖，搅拌成泥。
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  5

  倒入糯米粉，揉成光滑的糯米面团。
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  6

  南瓜泥里分次加入糯米粉，搅拌至面团不黏手即可。
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  7

  盖上保鲜膜，静置10分钟。
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  8

  将和好的糯米面团盖上湿布，静置10分钟左右。
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  9

  分成约30克左右一个的糯米团。
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  10

  取适量面团放在两块饼中间，轻轻挤压饼干。
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  11

  搓圆压扁，包入豆沙馅。
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  12

  让漏出的南瓜球粘上均匀的白芝麻。
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  13

  搓圆后均匀滚上白芝麻。
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  14

  锅里油烧热，下饼开始炸。
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  15

  锅中加油，大火烧至油热，下圆子炸。
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  16

  炸至金黄色即可出锅。
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  17

  中高火一直炸到圆子金黄即可。

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