炸麻花
“麻花，是中国的一种特色油炸面食小吃。”
炸麻花食材明细
炸麻花的做法步骤
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1
准备食材：鸡蛋45克、细砂糖16克、小苏打5克、盐3克、水30克。
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2
将面粉和小苏打、盐混合。
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3
另取一个碗，将打散的鸡蛋水、糖混合。
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4
将液体配料倒入面粉里，揉拌成絮状。
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5
揉成一个光滑的面团。
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6
揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟。
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7
案板上撒一些薄粉，将面团擀开成长方形。
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8
用刀将面团切成细细的面条状。
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9
细面条搓圆，放在案板上，两手向相反的方向搓面条，搓到上劲。
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10
面条对折，继续两手向相反的方向搓面条，搓到上劲就好了。
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11
锅里倒 入足量的油，中小火烧热以后，放入麻花生坯开炸。
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12
炸到麻花变成金黄色，就可以捞出来了。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07