柠檬酸辣鸡爪
“柠檬酸辣鸡爪是用鸡爪制作的一道凉菜。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白。”
柠檬酸辣鸡爪食材明细
柠檬酸辣鸡爪的做法步骤
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步骤step
1
准备食材：鸡爪200克、柠檬1个、泡椒20克、小米椒2个、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蒜3瓣、醋1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、姜1块、八角5克、桂皮5克、凉白开1碗。
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2
鸡爪剪去指甲，洗净对半剁开。
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3
姜切片。
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4
小米椒切圈。
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5
蒜切片。
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6
柠檬切片。
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7
首先起锅烧热水，水开放入鸡爪，焯水3分钟捞出备用。
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步骤step
8
首先起锅倒水，水开放入鸡爪、料酒、八角、桂皮，将鸡爪煮熟捞出。
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9
然后将鸡爪倒入大碗中，加入泡椒、柠檬、蒜、姜、盐、白糖、醋、生抽、小米椒、凉白开搅拌均匀。
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10
接着封上保鲜膜，放入冰箱冷藏12小时。
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11
最后盛入盘中即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07